油烟颗粒物的监测方法有滤膜称重法、微振荡天平法、β衰减法、光散射法、晶体微天平法等多种经典方法，每一种方法都有自己的优劣势，考虑到便携或在线监测设备的应用环境，光散射法可能是最适合油烟颗粒物监测的方法，但粘性的油烟颗粒物对光学元器件表面的污染问题是个难题，一直困扰着很多传感器生产厂家和油烟监测企业。
到底如何才能解决油烟传感器的抗污染问题呢？
常规的无抗保护方案是在被测气体直接通过测量区域，与核心部件直接接触。
气路光路分离设计是分离被测气体与光学原件，并且缩短传感器气路长度，减少被测气体在油烟传感器内部停留时间，以提升抗污染性能。
